潮間帶豐富的近海漁業資源，也成了澎湖產業轉型方向，漁民將過往的採集融入體驗活動，讓遊客親自體驗漁夫和潮間帶採集婦人辛勤的工作，了解桌上一大盤美食得來不易，而更重要的是了解潮間帶的生態，以及在採集和保育間取得平衡，不破壞漁業資源和大地生生不息的生命。
像是在沙港，因為潮差相當明顯，而退潮時露出的陸地面積也相當大，沙港的部分碼頭會因退潮，而像似湖水枯竭，船底裸露而出；退潮時，業者便會以小艇帶著遊客登上裸露的砂島上採集，像是挖海瓜子，這在澎湖潮間帶常見的貝類，或是會帶領遊客體驗澎湖早期漁業重要的捕獲方式，牽罟，此時發現像是花枝、螃蟹、河豚，正是潮間帶常見的動物。潮間帶活動也成了澎湖海上體驗的熱門活動。
特別提醒若無合法業者帶領潮間帶活動，遊客千萬不要自行前往退潮時出現的潮間帶，漲退潮的高度落差極大，避免順著裸露的陸面向前走時，忘記漲潮時間，而被困在島上，或是淹沒在海裡。（攝影／吳冠霖）