家扶中心特別在母親節前夕，舉辦母親節人物寫生活動，讓扶助兒童以為主要照顧者為模特兒，創作人物寫生作品送給心中的『最佳母親』，參加人數約有120人，場面熱鬧滾滾，家扶中心扶助的1600戶家庭中，單親與隔代教養家庭佔80%，其中又以單親母親人數874戶居冠，近年也有不少是單親父親（171戶）、隔代教養（184戶）的祖父母一肩扛起『為人母』的角色，照顧著弱勢的兒童們。
住在鹿港的謝媽媽有不幸的婚姻，丈夫不負責任與酒為伍，還有暴力行為，離婚後明白表示不願意提供生活費照顧孩子，必須由謝媽媽獨力扶養四個小孩，在里長爺爺的幫忙下，謝媽媽申請低收入戶減輕家中的經濟壓力，里長爺爺將四位孩子當自己的孫女一樣疼愛，參加家扶中心的活動或是協助載運物資到扶助家庭補給營養，里長爺爺都義不容辭，對於小函面臨升學考試應該選擇哪個科系或學校，因此利用這次機會完成人物寫生作品要送給里長爺爺，並祝福爺爺母親節快樂，讓里長爺爺感動在心。活動評選了國小組6名，國高中組6名優異的作品，提供獎學金以資鼓勵。
中心的扶幼工作在各界賢達協助之下有不錯的成果，尤其是兒少保委員會主委楊淑卿女士投身兒保工作已經20餘年，彰化縣醫師公會蔡明忠理事長推動醫療診所提供愛心醫療-免掛號費福利，嘉惠經濟弱勢的家庭減輕醫療負擔，可說是『兒保之母』、『醫療之母』的最佳代表，中心孩子特別製作母親節卡片，送給兩位另類的媽媽。