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南區灣裡地區在地美食「火城麵」免費請你吃

太陽網/吳貴華 2012.04.19 00:00
傳承60年的好口味,南區灣裡地區在地美食「火城麵」,為配合南區鯤喜灣樂活文化季活動,將於4月21、22日於鯤喜灣旅遊服務中心(濱南路600號),免費提供火城麵特色美食,供現場參觀民眾試吃,歡迎民眾踴躍前往鯤喜灣旅遊服務中心「火城麵」的攤位,享受在地美食。

南區區公所表示,創立60年的火城麵店,在南區灣裡地區為知名老店。創始人杜火城先生,自二十餘歲賣麵羹,與灣裡鄉親建立深厚情感,所以地方便把他煮的麵稱為火城麵。現在火城麵店傳承到第二代,秉持傳統手工,配料豐富、口味獨特的招牌火城麵,是以油麵加上海洋鮮味湯頭、配料,以及獨家肉燥,入味爽口,廣受南區灣裡人歡迎的家鄉好滋味,平日也吸引許多外地人慕名前來品嘗。第二代傳人杜先生表示,這次配合公所主辦的鯤喜灣樂活文化季活動,將以店內招牌美食,火城麵的配料,包括大腸、魚皮、魚丸、浮水和九母魚酥等食材現作現煮,免費提供給民眾試吃,與民眾分享傳統的人情味與古早味,也希望能夠打響鯤喜灣在地美食的名氣。

南區公所表示,火城麵店推動地區美食的用心,令人感佩,這次的免費試吃活動時間是4月21日(星期六)上午10時及下午3時,4月22日(星期日)上午10時30分及下午3時30分共4個時段,現作現煮,免費提供給民眾試吃,送完為止,民眾千萬不要錯過了大飽口福的機會。公所強調,鯤喜灣樂活文化季的活動,將於4月21、22日在黃金海岸鯤喜灣旅服中心舉行,除了有十鼓等團體精彩的表演外,更有在地美食及大台南地區農特產品展售等活動,歡迎民眾前來參觀。

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