拉摩斯咖啡的陳氏三姐妹各司其職，大姐陳千惠從小就喜歡烹飪東西，在中式料理上擁有易牙巧手般的烹飪手藝；二姐陳佳玲身懷餐飲多年的豐富經驗，在咖啡飲品上展現優質的品質，連隨餐附的飲料都十分講究不馬虎；小妹陳薏如因過去業務工作所以負責外場，在與消費者溝通服務上和每位來客都像家人一般互動著。
開朗熱情的三姐妹，享受和顧客成為朋友的感覺，當地住戶幾乎每天都成為座上嘉賓，「許多客人會自己告訴我們，只要一天沒吃到拉摩斯的餐點、喝到好喝的咖啡就覺得好像有事情沒去做」，正是因為這份被肯定的感動，讓她們這條創業之路走得更意義，要讓更多人品嚐到用心的餐點。（攝影／林佩君）
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