台北市立美術館及周邊公園的得天獨厚條件是，不僅位居市區，周邊卻沒有高樓大廈林立，且綠地環繞，同時是之前市府舉辦花博展的展場用地，相關軟硬體應市民要求保留，具公園與舉辦展演活動等功能。
經營文創產業向來方向感明確的陳立恆，不僅側重參與國際商業展，藉此深入全球市場；這次首度開設咖啡館的他，定調一樣清晰。連建築界的資深學者漢寶德伉儷都肯定他經營文創業的用心與務實。
他說，設在台灣精品館裡、位在市立美術館旁的FRANZ Cafe，環境比巴黎香榭大道更好，少了喧囂；有了北美館的藝術渲染及台灣精品館的設計力，氛圍質感更勝當下各知名品牌咖啡館。
他並說，這不會是FRANZ唯一的一家咖啡館，5月還要進駐上海的新華書店開設第二店，且坪數將達100坪；只要這兩店的營運順利，會逐步拓點增設，讓知性與感性的人文氣息與產業結合，透過藝術生活化、生活藝術化，打造另一種新的生意模式。
其實在進駐咖啡館前，陳立恆已在台北市八德路社教館旁經營複合藝文活動餐廳「城市舞台」，已有 6年，他本人年輕時更是玩樂團出身的資深藝文人。
他說，城市舞台的音樂表演人中，還出過 3個團體榮獲金曲獎，展現他推動文創產業的自信與實力。
經幕僚確認，計有3個不同團體，共4人榮獲金曲獎肯定，分別是絲竹空樂團的彭郁雯、林俊宏，以及不特定於哪個樂團的唐么玫、楊曉恩。