徐州旅遊協會昨日在晶華酒店舉辦旅遊推介。徐州旅遊協會表示，徐州古稱為彭城，是江蘇省最古老的城市，尤其以兩漢文化最著名，旅遊界素有「兩漢文化看徐州」美譽。徐州旅遊協會指出，「有俑有陵有漢畫」、「有山有水有古剎」是徐州最大的旅遊特色。
漢文化景區知名的「兩漢三絕」包括漢墓、漢畫像石、漢兵馬俑。而另一歷史遺跡「窯灣古鎮」生於春秋時期，鼎盛於明清、民國，因曾為南來北往的重要驛站，建築特色融合了南方「玲瓏精巧」與北方「四合方庭」。
除了歷史古蹟和風景，徐州還有知名的美食文化，徐州美食文化可追溯至四千三百年前在這此開創大彭國的彭祖，彭祖除了是中國傳說最長壽的人，也是中國烹飪界鼻祖。目前在徐州還可嘗到由彭祖所創制的特色料理「羊方藏魚」。