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徐州風情秀 祭出古蹟、美食

中時電子報/蔡孟妤/台北報導 2012.04.17 00:00
昨日徐州旅遊協會代表團在台北與台灣旅遊業人士共商合作事宜,希望開拓台灣民眾到徐州旅遊的商機。身為華夏九州之一的徐州市,以著名的兩漢文化發源地,以及相傳由彭祖所流傳下來的美食名菜,吸引遊客及饕客朝聖。

徐州旅遊協會昨日在晶華酒店舉辦旅遊推介。徐州旅遊協會表示,徐州古稱為彭城,是江蘇省最古老的城市,尤其以兩漢文化最著名,旅遊界素有「兩漢文化看徐州」美譽。徐州旅遊協會指出,「有俑有陵有漢畫」、「有山有水有古剎」是徐州最大的旅遊特色。

漢文化景區知名的「兩漢三絕」包括漢墓、漢畫像石、漢兵馬俑。而另一歷史遺跡「窯灣古鎮」生於春秋時期,鼎盛於明清、民國,因曾為南來北往的重要驛站,建築特色融合了南方「玲瓏精巧」與北方「四合方庭」。

除了歷史古蹟和風景,徐州還有知名的美食文化,徐州美食文化可追溯至四千三百年前在這此開創大彭國的彭祖,彭祖除了是中國傳說最長壽的人,也是中國烹飪界鼻祖。目前在徐州還可嘗到由彭祖所創制的特色料理「羊方藏魚」。

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