組合搭配出人意表
張小燕主持中天《SS小燕之夜》，「適可而止」的風格讓來賓敞開心房，賓主盡歡，製作單位說，「她開口要東西時，已在腦中錄了一遍。」她訪問來賓已默默觀察對方許久，讓藝人驚訝「這麼了解我」，還有「我生命的這個章節，要與小燕姊一同討論才能完整」感覺，所以劉德華、莫文蔚都把來台唯一通告給她，非宣傳期藝人也願上節目。
張小燕經驗老道，總能看到別人看不見的，例如她邀Melody與鍾欣凌談媽媽經，為何這樣組合？她笑說Melody是傻大姊，但談起小孩一點都不傻，像師姊帶師妹，預言鍾欣凌將發生的事，「配菜，我什麼口味都想試。」
穩定節目再談收益
白冰冰主持華視《周末快樂頌》製作費不到50萬，每錄一集就賠20萬，所以把自己主持費都貼上，「先把節目穩定下來，收視率好了，就會得到公平合理的製作費。」為了節目時段需要節目內容「老少咸宜」，她主菜推大明星訪問，開胃菜迎合年輕人，老少分隊PK玩遊戲，甜點端出「笑虧歌仔戲」，希望年輕藝人將歌仔戲傳承下去。
白冰冰說，楊繡惠會演會唱，於是邀她在歌仔戲演出，新搭檔JR、米可白可讓節目年輕化，「陳亞蘭也希望歌仔戲年輕化，我們都想將這塊市場炒熱。」她也自己出面邀大牌藝人演出。如此配菜，不愧主持中天《冰冰好料理》多年。