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米食文化系列講座 台南城市作家王浩一率先開講

台灣好新聞/ 2012.04.13 00:00

記者吳順永/台南報導

南區國際光點邀請臺南城市作家王浩一等名家,在本月正式啟動優質專業導覽人員培訓計畫,深耕活動導覽路線,發揚南臺灣的敦厚風味及生活美學;同時將於4到6月期間,在誠品書店台南店安排一系列米食文化專業講座,歡迎有興趣的民眾們,一起來聆聽「稻米與土地的對話」。

美食兼名作家王浩一表示,台南位於臺灣米倉-嘉南平原的中樞位置,加上在地小吃美食聞名中外,南區國際光點計畫更大膽提議用豐富的米食文化,來醞釀成立華人地區首座米食主題博物館,讓國際旅客能深刻認識華人世界米食的多元創意與米食文化底蘊。

在財團法人21世紀基金會支持下,南區國際光點中心與誠品書店通路合作,本季將透過三場專業講座,讓在地有心的民眾,瞭解米倉與稻穀歷史的潤澤光芒及傳統米食烹調的文化歷史情感。希望藉由米食文化專業講座,先「來呼在地ㄟ嚨哉啊!」,進而介紹米食文化觀光資源給國際上的友人,最後規劃國際級米食博物館的誕生。

4/20 (五) 20:00-21:00《說米食文化的前世今生》王浩一主講 (臺南城市作家)。

5/25 (五) 20:00-21:00《辛苦農夫變優雅農夫》陳昱良主講 (土溝優雅農夫)。

6/29 (五) 20:00-21:30《吃好米‧改變台灣》陳昌江主講 (宜蘭南澳自然田負責人)。

活動資訊及報名方式,將在「南區國際光點」的官方FaceBook公佈並開放報名,或來電(06) 221-0383洽詢。

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