金門小麥原預定9日起陸續收割，近2000公頃小麥預計1個月完成收割，並由縣農會穀物乾燥中心乾燥後送交金酒公司，因下雨而延後到11日放晴。
這2天運交縣農會穀物乾燥中心的小麥數量不多，14部烘乾機只啟用1部作業。但中心人員表示，今年初以來氣候冷，春雨又充沛，各地小麥生長速度差不多，擔心10天後一齊成熟，農民一起收割後湧進乾燥中心，就會壅塞。
農會乾燥中心及金酒公司倉儲已就緒，縣府與縣農會籲請農民按部就班收割，不要急躁。
縣農會乾燥中心14部乾燥機每天可處理26萬公斤小麥，將濕度35%的小麥約8小時乾燥到11%的收購標準。農戶收割前需通過縣動植物防疫所藥物殘留檢測，由防疫所監割送農會乾燥中心乾燥後交金酒公司。