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曾國城投資香辣蟹 火辣辣好過癮

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.04.13 00:00
深夜嘴饞何處去?來嚐嚐香辣夠味的螃蟹,絕對能讓不睡覺的夜貓子大快朵頤!瞧!這滿滿的明星簽名牆,藝人吳宗憲、小S利菁、曾志偉,都曾一嚐這香辣蟹的美味。

讓客人讚不絕口的美味,就是這個店裡的活招牌,一隻隻活力十足的紅蟳,每天從菲律賓空運來台,店家堅持要讓客人吃到最高品質的海鮮。先用高溫油炸,鎖住螃蟹的鮮甜,接著調配香辣蟹的獨家醬汁,加入特調辣粉、乾辣椒和沙茶,再放入年糕和筍片拌炒吸足湯汁,最後再放入鮮炸的螃蟹收汁,炒出香辣味後,放入爆香過的花生、蒜、洋蔥,襯托螃蟹的香氣,起鍋後點綴一點香菜,這道料理就能熱騰騰上桌囉!沾滿醬汁的蟹黃和清甜的蟹肉,巧妙的融合,配上入味的年糕與嫩筍,鹹香而不膩,吃完螃蟹整鍋蟹的精華還能加湯,來個一鍋兩吃。

吃完了重口味的香辣蟹,來道四川名菜晾竿肉換換口味。五花肉薄片搭上黃瓜,愛吃辣的就沾上辣醬,辣油的後勁絕對讓你大呼過癮,不敢吃辣就沾上麻醬 ,芝麻的濃韻會在口齒持續留香。

想知道還有那些深夜限定的夜貓子餐廳嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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