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抗漲!淡季業績掉3成 飯店折扣搶客

TVBS/ 2012.04.12 00:00
春天的鴨子最肥美,不少飯店業者紛紛推出春鴨料理,但碰上油電雙漲,民眾消費保守,連帶讓飯店餐飲進入淡季,平均業績掉2到3成,以往週末時段翻桌率至少3次,現在連坐滿都有難度,為了拉抬業績,業者只好逆勢推促銷,買1送1,優惠比往年還高,抗漲大打折扣戰。

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