休閑農業是橫跨一、二、三産業，把現代農業生産、農副産品加工業和休閑消費商業服務業緊密結合的農業“接二連三”新型産業。據介紹，對農業而言，可以借助旅游業的優勢，拓展農業多功能性，增加農業産業附加值，促進農民就業增收；對于旅游業而言，農業産業化經營和多功能性本身就是極好的旅游資源，可以借助農業優勢，將廣大的農村拓展爲新的旅游目的地，將中國傳統文化的重要組成部分——農耕文化注入旅游文化中，進一步豐富旅游資源的內涵。
目前，泉州市休閑農業已初步形成了采摘果園（如河市草莓園）、市民農園（如吉隆農場）、森林公園（森林人家）（如羅溪森林公園）、休閑漁村（水上人家）（如惠嶼島）、休閑農莊（如綠笛山莊）、度假山莊（如香草世界）、農家樂休閑村（如北溪村）、古村聚落（如樟脚村）、現代農業示範園區（如市農科所現代農業示範基地）、鄉村特色工業休閑游（如晋江銘發乾燥花廠）等10種模式。估計全市已有大小規模和接待能力的各類休閑農業點60多個，準備籌建的休閑點10多個。據2011年對全市62個休閑點的統計，泉州市休閑農業經營面積共計10.23萬畝、床位3493個，年接待游客315.78萬人次。
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休閑農業是指利用農村田園景觀、自然生態環境等資源，結合農林牧漁生産和經營、農産品加工、農村文化及農家生活，經過科學規劃和開發設計，發揮農業與農村休閑功能，爲滿足游客觀光、體驗、教育、娛樂、健身、度假等多項休閑需求，以增進城市居民對農業及農村的體驗、提高農民收益、促進新農村建設爲目的一種新型産業。它體現了生産、生活、生態和體驗“三生一體”的農業經營方式，是根植于農業、農村、農民幷服務于城鄉居民的朝陽産業。
訊息來源：海峽旅遊新聞中心