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十大觀光小城/達摩小吃 在地美食

欣傳媒/欣傳媒 2012.04.11 00:00

欣傳媒 | 綜合報導

大溪小鎮以「總統故鄉」馳名,包括已故總統蔣中正及蔣經國父子葬在大溪,前總統李登輝官邸也落腳鴻禧山莊,大溪後慈湖更是反攻大陸國光計畫的戰時臨時指揮所。參加「十大觀光小城」比賽,在地人讚聲說:除了「三王」,近來又多「一后」!已故帽子歌后鳳飛飛是大溪女兒,舊居在和平老街,她曾自述,如果問她生命中最想回到哪一段時光?會毫不猶豫說「大溪」。漫步探訪小鎮,和平老街、中山老街商賈街屋見證河運年代藉由大漢溪將農產、樟腦送往淡水的開發史,眺望如護城河般守護小鎮的大漢溪及河階台地自然風情,和在地人聊聊,感受讓總統與歌后眷戀,人文與自然交織的小鎮好風情。開業四十多年,是大溪在地人的美味早午餐,因老闆郭土木有幾分神似達摩祖師,原本無店名,口耳相傳也就有了「達摩小吃」名號。老字號小吃早上四點備料,兩點賣完即收工,真材實料的手工製作,老闆笑著說:「用心,不成功也難!」原味就很清甜的鵝肉,用鴨蛋製作的黃金蛋及特製油豆腐是三大人氣美味,此外,以煮鵝原汁製作麵點湯頭甘醇順口,用鵝油和鵝湯煮製的小菜醬汁更是提味秘訣。【延伸資訊】更多《十大觀光小城》詳見:http://www.xinmedia.com/f/XinIssue/Present18.aspx

圖說:鴨蛋黃金蛋口感Q彈,滋味迷人。

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