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越不景氣鍋具賣越好? 銷量2年成長2位數

欣傳媒/許家禎/台北報導 2012.04.11 00:00

油電雙漲、民生物資漲翻天,民眾消費力道縮手,但您知道還是有商品賣得嚇嚇叫,與不景氣背道而馳嗎?百貨業者就統計,只要經濟不景氣,鍋具就賣得特別好,2年來銷量成長2位數;且除了鍋子之外,香氛用品也意外成為黑馬,已經10多年銷量沒有下降。

物價連翻漲,民眾為了省荷包,民生用品是能省則省,但不景氣這年頭,竟然還是有商品異軍突起,答案就是「鍋具」!遠東百貨總公司家用家電襄理陳慶連表示,這2年大環境不景氣,但與不景氣背道而馳的商品總是「鍋具」,原因就在家庭為節省開銷,開始減少外食、自己帶便當,進而促成鍋具銷量2年成長2位數。

陳慶連強調,再加上生活型態轉變,以往只有婆媽會關心的「鍋具」,現在就連小資男女也會關注,購買年齡層逐年下降,因為烹飪不只填飽肚子,也是調劑身心的休閒娛樂。尤其近年來美食節目、烹飪節目成為大宗,「民以食為天」也就不奇怪,對於鍋具的材質、外型與功能的講究更加要求。

陳慶連表示,鍋具的材質越來越安全,以前婆婆媽媽總認為鍋具多了色彩,會不會把顏料吃下肚?鍋子也一律都是大的中華炒鍋,但隨著歐美健康飲食觀念與科技日新月異的影響,消費者對於鍋具的外型與功能接受度越來越高。尤其只要商品標榜「油切」或「健康」都賣得特別好。

拿近來連連缺貨的「氣炸鍋」來看,鍋子技術已經達到不用油也能享受炸物美味,緊扣「清爽健康」又兼具話題性,難怪成為市場寵兒;此外,市面上還流行外型亮眼的彩色鍋具、標榜能原汁原味保留食材美味的蘋果鍋;甚至鍋具把手還能依功能裝上單耳、雙耳,或整個拆卸方便消費者收納。鍋具外型功能已不再一塵不變,如今的鍋具可是千變萬化。

此外,經濟不景氣令人意外的是,非必要的香氛用品銷量竟然也逐年攀升!陳慶連表示,越是高科技越發達的地區,香氛用品就賣得好,原因就在現代人工作壓力繁忙,想要身心舒壓,香氛用品也是其中一項選擇,且不只沐浴、薰香、精油,就連車上用的小物件也能融入香氛,廣泛應用果然讓銷量已經10多年沒有降過。

圖說:塔吉鍋外型獨特,運用水蒸氣回流原理,無水也能烹飪,保留食物的營養與原汁原味。圖為菲姐義大利樂鍋塔吉鍋。(遠東百貨寶慶店提供)

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