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營養午餐喊漲 教部:看不出理由

自由時報/ 2012.04.10 00:00
〔自由時報記者林曉雲/台北報導〕萬物皆漲,全國二百萬名國中小學生吃的營養午餐,團膳業者也喊漲,希望每餐調漲二到五元,每位學生家長一個月最多恐要多付一百元。教育部昨日表達「凍漲」立場,體育司長王俊權指出,營養午餐多用在地食材,與油價關係不大,看不出有漲價的理由,縣市政府要把關。

擬訂記點制 要求業者顧好品質

為進一步為營養午餐品質把關,教育部已擬訂「採購定型化契約」,預計最快八月新學年就將實施;契約中採納北市、新北市與桃園版本,首度納入「記點制」,包括菜裡面有蟲、送餐太早或遲到等,都是記點項目,累積十點停止供餐,廿點即解除契約。

回饋限食物 招標盼採最有利標

而近期連串爆發校長疑似收取回扣等案件而引發爭議的業者「創意回饋」項目,契約中也將明訂須與食物有關,業者只能回饋在增加牛奶或菜色等,避免與學校主管或承辦人員有回饋利益關係;此外,目前有些營養午餐採「最低標」恐生品質疑慮,未來也建議招標改採「最有利標」,力求兼顧品質及價格。

業者想漲1成 家長月多花百元

但新制尚未上路,營養午餐卻已傳出漲聲,目前傳出業者喊漲的幅度,台北市將從目前每餐五十五元漲到六十元,台中從四十元漲到四十五元,高雄也要從卅五元漲到卅九元,漲幅大約一成,換算下來,若學生吃廿天營養午餐,以漲價五元估算,家長恐要多花一百元。

體育司:要漲 須公布計算公式

對於業者抱怨雞蛋等部分食材之前有漲,王俊權說,食材有季節性,價格會跟著季節起伏,若某樣食材漲很多,可選用其他食材取代。營養午餐鼓勵採用當地食材,且餐盒須在三十分鐘內送達,因此油費及交通費上漲,與營養午餐無直接關係,況且各校與午餐業者有訂定契約,如要調漲,必須公布計算公式和過程,說清楚、講明白。

王俊權表示,目前全國有八個縣市完全免費,教育部也對中低收、低收、遭逢家庭變故及經導師認定有需要的學生,提供補助,不會影響弱勢學生的用餐權益。

全國家長團體聯盟理事長吳福濱則表示,業者因油價上漲而喊漲營養午餐費,家長團體完全無法接受,有的學校一餐三十元,就可以吃很好,有的學校一餐五十元,卻還敢喊漲,非常不合理。未來午餐定型化契約上路,政府也需兼顧品質及價格合理化。

全國校長協會及全國教師會則認為, 如要求午餐要便宜、衛生又含有機營養食材恐不太可能,該漲就要漲,但應把漲價項目公開,讓各界檢視是否合理。

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