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國際特色餐廳匯聚 澳門金沙城中心秀「食」力

欣傳媒/唐家興/台北報導 2012.04.09 00:00

品嚐異國美食,向來是旅遊最大的樂趣之一。將於4月11日舉行開幕派對的澳門金沙城中心,看準美食對旅客的吸引力,將提供近20間餐廳供選擇,並設有可招待3,500名賓客的大型宴會廳,展現頂級度假村的堅強「食」力。

於四月正式開幕的澳門金沙城中心,整合了康萊德酒店、假日酒店及喜來登酒店;除喜來登是於2013年才完全投入服務外,康萊德酒店與假日酒店房間即日起已接受於5月2日後入住的訂單。

澳門金沙城中心是金沙中國有限公司旗下最新的綜合度假村,預計到2013年將可提供達5,800間客房和套房;這樣的規模,要滿足來自世界各國的旅客,自然在餐飲上的準備不可馬虎,因此度假村規劃了近20間餐廳,提供一系列多元化國際級餐飲供選擇。

金沙城中心行政總廚KenjiT.Salz表示,能夠參與籌備並營運規模如此龐大的餐飲項目,帶給他無可比擬的成就感,將率領擁有近400名廚師的團隊,秉持各國料理的豐富知識及經驗,為來訪貴賓提供一道道精緻豐盛的饗宴。

舉例來說,該度假村的「奧旋自助餐」,提供有充滿葡國特色的澳門菜餚;「朝」餐廳以2,000年的中華廚藝為靈感,提供中國經典道地美饌;「海之都餐廳」提供道地的地中海菜餚;「北方館」集合了中國東北及四川的美食;「富貴坊」提供新加坡街頭小吃;「常滿飯庄」利用蒸、炒、焗、烤、釀、燉等方式烹調,提供以米為主角的菜餚;「鮮」餐廳則是一間富有現代時尚、健康及具亞洲特色的海鮮火鍋餐廳,將最新鮮的生猛海鮮展示在客人面前;而這一系列多元化的國際級美食,都將等著旅客來細細品嚐。

【延伸資訊】金沙城中心查詢網址:www.sandscotaicentral.com

圖說:金沙城中心奧旋國際自助餐廳將提供充滿葡國特色的澳門佳餚。(金沙城中心提供)

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