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母親節蛋糕 甜蜜好馨情

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2012.04.09 00:00
溫馨五月母親節即將來臨,為人子女們總想為自己的母親獻上對慈暉的感謝。現在是開始籌設這個特別日子的開始了,給母親及全家一頁美麗的記憶!各家飯店也紛紛在母親節檔期前推出蛋糕,好為整個慶祝的過程中,演奏一段甜蜜曲調,為記憶帶上溫馨的裝飾。

君品酒店推出「莓開眼笑」綜合莓果蛋糕,可在蛋糕的裡層放了一個以巧克力打造的珠寶盒,可裝進進母親節禮物。採用法國頂級果泥品牌Ravifruit中的草莓、櫻桃、覆盆子與白蜜桃果泥等堆疊出口感的層次,以原味杏仁蛋糕覆蓋。蛋糕6吋售價NT$1,200,5/10前接受預訂,取貨前5天訂購,4/20前訂購享有8折優惠。

台北寒舍艾美酒店「巧克光廊」於4/16-5/10期間限量推出蛋糕「寵愛」,六吋NT1,200。以頂級孟加里64%巧克力、義大利乳酪Marscarpone、將地瓜融入經典法式甜點Cream Burlee中所製成的地瓜布蕾。此外主廚亦運用巧克力的工藝獨特手法,將時尚菱格紋元素呈現於蛋糕造型上,並綴飾以53%法芙娜巧克力所製成的紅絲絨枕頭及數顆銀色珍珠糖球。

國賓大飯店le bouquet繽紛蛋糕房推出「開心草莓」蛋糕,外層妝點清新淡雅的檸檬白巧克力慕斯,內夾鬆軟開心果蛋糕及層次多變且風味獨特的義大利醋草莓醬,底層則以香脆的檸檬杏仁酥菠蘿增添口感,6吋蛋糕NT$900,5/9前訂購,贈送NT$200 le bouquet現金抵用券。

亞都麗緻大飯店以愛戀幸福之意的玫瑰與富含養顏活膚Pitera成分的酒粕為食材。推出母親節特選蛋糕-「花漾蜜蘋慕斯」(8吋,NT$880/個) 精選有機新鮮玫瑰花瓣與手工熬製玫瑰醬,搭配水蜜桃果泥調製成慕斯,佐以新鮮蘋果蜜製而成的內餡。「美顏醺香蛋糕」(6吋,NT$680/個),以酒粕、青堤 (白葡萄乾)為材料,取其酒粕的美顏Pitera精華和青堤抗氧化的多元酚化合物,讓媽媽在品嘗之際,同時有養顏美容之效。即日至5月11開放訂購, 5月6日可享有預購優惠價-花漾蜜蘋慕斯NT$780;美顏醺香蛋糕NT$620。

晶華酒店推出「覆盆莓優格瑪格麗特蛋糕」,以瑪格麗特花為造型,以檸檬皮絲海綿蛋糕為基底,將香甜的燉燴覆盆子與清爽的優格慕斯層層堆疊;「鹹焦糖提拉米蘇」,是以香醇的榛果海綿蛋糕為主體,咖啡奶油布蕾作為夾心、搭配鹹焦糖及馬斯卡邦奶油,並在外層溫柔的覆蓋上炙烤過的金黃巧克力,最後用巧克力打造成花瓣點綴,上述蛋糕4吋價格580元,6吋價格880元。另推「玫瑰媽咪巧克力禮盒」。禮盒售價550元 (6入)、單個售價95元。

台北華國大飯店推「巧克力覆盆子香檳慕斯」,售價NT$900(七吋)以法國進口巧克力製成香滑柔順的布朗尼為基底,夾層為鮮紅欲滴新鮮莓果製作成的覆盆子果凍、優雅的香檳慕斯餡以及卡滋作響的柳橙巧克力脆片,層層疊疊,變化出充滿驚喜的7層次體驗,5月10前接受預定。

台北遠東飯店推「美栗慈暉」,售價NT$1,000(七吋),蛋糕共有七層,層次多變,各種滋味相互和諧又彼此輝映,5月13日前於品香坊(1F)供應,取貨前3天預訂。

L’IDIOT驢子餐廳溫馨推出「馬卡龍甜馨」巧克力手工蛋糕外賣(6吋/NT$680),有頂級馬達加斯加巧克力作外層,蛋糕上還有特製綺麗繽紛的馬卡龍與新鮮草莓。2012年5月13日前接受預定並取貨三日前預定。

飯店推出風味不同的蛋糕,不妨參考媽媽個人的口味喜好!詳細內容請至各飯店官網查詢!更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

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