針對世界健康日，由台灣茶協會主導感恩奉茶活動，如今邁入第九年，特別是嘉義地區，因有全國首創茶文化系的大同技術學院參與，今日格外引人注目，台灣茶協創會理事長區少梅等人，紛紛前來加油打氣，強調茶道就是人與人間的做人處事之道，更是一堂有品教育。
大同技術學院茶文化系主任方婷婷表示，四月七日世界健康日，茶協在全台火車站，推出感恩奉茶活動，很榮幸參與盛會，讓全台首批茶系學子，親自體驗學習茶道，更感謝嘉義站熱心的梅山大李茶號、上峰茶行，提供資材及指導，給學子們寶貴的學以致用意見。
此外，嘉義縣阿里山茶業協會副會長李明璋表示，茶道精神要生活普及化，像是早期台灣在路旁，經常擺放貼有「奉茶」二字的茶水桶，供路過行人飲用，展現濃厚人情味外，更是茶道之禮的精神展現，更是現今服務業追求的，以客為尊自然體現。茶文化系主任方婷婷強調，喝茶有益健康，再者茶道就要生活化，進而薰陶品格，讓喝茶品茗的人更有品。
茶席達人官建安指出，一個奉茶動作，就能給飲者不同感受和印象，特別現今遊子，生活在緊張繁忙的環境下，要讓民眾停下腳步，放鬆心情，好好品茗，這相當不容易，大同茶文化系學子指出，請人喝茶，剛開始不太習慣，因為從未透過茶來服務陌生人，所幸有這茶道初體驗，相當值得。