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南投五家入圍 百大小吃票選 縣府催票

自由時報/ 2012.04.07 00:00
〔自由時報記者林明宏/南投報導〕台灣小吃百大名店選拔進入第二階段,將從入選的一百六十家小吃店中選出一百家,縣內計有母子檔同時入選的橋頭邊肉圓和肉燥福傳統美食、五十年老店的友德意麵,以及巷弄小吃八張牛肉麵及魚池鄉台灣小吃,縣府呼籲民眾踴躍上網投票,讓這五家傳統小吃齊上榜。

網路票選 20日截止

由經濟部商業司和交通部觀光局主辦的台灣小吃百大名店選拔活動,從各界推薦的一千多家名家中,初選出一百六十家名家,第二階段將透過網路票選與專家評審,再淘汰六十家,網路投票至四月二十日截止。

縣府觀光處呼籲縣民能踴躍上網支持縣內入選的五家小吃店,讓南投美食成為台灣特色小吃。投票網址為http://www.101dr.com/101vote/2012top100。

入選的橋頭邊肉圓老闆廖香菓和肉燥福傳統美食是母子檔,橋頭肉圓在南投市近四十年歷史,業者用油水混合一定比例來炸肉圓,使得肉圓表層覆蓋水蒸氣,吃起來軟Q不油,再搭配米漿、大蒜、醬油和香菜混合的醬汁,真的是絕配。

肉燥福老闆許福能表示,傳統小吃除了東西傳統、人要傳統外,最重要的就是價格要傳統,讓消費者吃飽、吃巧、吃衛生、更要物美價廉,店內肉燥飯、意麵、小菜、肉羹都是當天食材。

南投市公有市場內五十年老店的友德意麵,曾獲得南投意麵節特殊口味獎、經濟部名餐名店、食品金牌獎,業者柯志幸說,物價不斷漲內,店內滷蛋維持一顆五元、意麵也未漲價,每一口都吃得到蔥花和肉燥,而店內獨門辣椒醬更是饕客最愛。

位在集集鎮巷弄的八張牛肉麵,湯汁醇厚可口,加些老闆娘親自調炒的酸菜更是美味,水餃和小菜也讓消費者讚許。

魚池鄉長陳錦倫、鄉代會主席張德林則推薦魚池鄉入選的台灣小吃,業者原本賣水果,後來轉行賣小吃,用心選食材,讓每一道菜都有著獨們的甘鮮味,之前更因電視台旅遊節目的介紹,近來小吃店幾乎是天天高朋滿座。

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