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春吶最夯產品 紅藜包子饅頭小米豆漿

中央社/ 2012.04.05 00:00
春吶最夯產品

紅藜包子饅頭小米豆漿

(中央社訊息服務20120405 14:01:13)紅藜是原住民傳統作物,獅子鄉出身的屏東縣議員李冀香近來在屏東縣政府勞工處協助下,大力推廣紅藜產品,墾丁音樂季4月4日至8日舉辦期間,即結合當地知名店家試賣,歡迎民眾嚐鮮。

勞工處指出,紅藜營養成份高,經由國立屏東科技大學研究及縣內食品工廠協助,以固色技術保留天然活性的紅藜甜菜色素Betanin,現已開發出紅藜饅頭、紅藜包子,李冀香議員曾於二月底原住民處舉辦「藜家出走」創意市集活動時試賣,頗受好評。

最近李冀香議員又進一步開發紅藜小米豆漿,草莓色澤可愛又可口,尤其紅藜小米豆漿集合多種穀類營養及機能成份,對長期茹素者,是絕佳的胺基酸平衡營養品之一。

由於每年墾丁音樂季活動都吸引大批人潮湧入恆春半島,勞工處也希望藉此機會協助推廣紅藜產品,將於「小杜包子」及枋山「品味軒魔幻咖啡」、「三個傻瓜」試賣紅藜饅頭、包子、紅藜小米豆漿,歡迎民眾訂購,洽詢專線:08-8721461李小姐。

訊息來源:屏東縣政府

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