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賴士葆提案 建立食品履歷制度

中央社/ 2012.04.04 00:00
(中央社記者唐筱恬台北4日電)中國國民黨籍立法委員賴士葆表示,民眾擔心買到含瘦肉精的牛肉,他提案修法,建立食品履歷制度,要求食品業者強制標示食品或食品添加物來源、流向,維護民眾健康。

他說,很多民眾擔心買到含瘦肉精的牛肉,如水餃等食品,包裝上沒註明是美國牛或台灣豬,不知該如何選購,需建立食品履歷,進一步確保民眾健康。

賴士葆提案指出,農產品有產銷履歷農產品(TAP)標章、台灣優良農產品(CAS)及吉園圃標章等。加工食品部分,行政院衛生署訂定食品良好衛生規範(GHP),但僅限於原料,未有食品添加物製作過程。

提案指出,在食品衛生管理法新增「食品履歷制度」,明定中央主管機關得就特定食品或食品添加物類別,強制食品業者建立食品履歷,留存、標示、提供食品或食品添加物的來源追溯、流向追蹤紀錄。

此外,修正條文還訂出罰則,未建立食品履歷系統,或食品履歷資料不真實者,主管機關將令業者改善,屆期不改善者,得處新台幣10萬元以上、500萬元以下罰鍰;1年內再次違反者,得令其歇業。

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