本身為關山客家人的老闆，從小就看母親製作過許許多多客家道地米食糕點，因此在10年前便開始做起這承襲傳統的美食。選用關山米為原料，加入了自己家裡及在地農民栽種的農產品，如艾草、蘿蔔、南瓜等等，並堅持以天然健康為訴求，純米不摻粉、不添加防腐劑，每項產品的顏色階為天然原色，就是要讓民眾吃得健康、吃得安心。
老闆表示，由於堅持天然健康及品質的要求，所以每天都要凌晨時分開始起來準備、製作，光是泡米就要2個小時、蒸1個小時、冷卻2個小時，製作起來非常費時費工，因此每項產品皆為8小時內完成，絕不販賣隔夜產品，每天限量供應。
目前有多項米食糕點如黑糖糕、九層糕、桂圓米糕、素南瓜粄、素地瓜粄、紫米紅豆粄、艾草粄、小米粽等產品可供選擇，除了電話預約宅配外，早上也在中央市場內販售，民眾可親自前往選購。（攝影／宋富豐）
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