台北市行天宮附近辦公室林立，民權東路巷弄裡有家小巧的日本料理店「大匠食堂」，店裡提供的握壽司又大又美味，一份六貫足以讓大食量的成年男子飽餐一頓，八分鐘內吃完，還可享受完全免費優待。民權東路、錦州街一帶緊鄰行天宮、捷運行天宮站與康華飯店，附近餐館相當多，主要以上班族、附近住戶為消費對象，偶而也有香客順道到此尋覓美食。大匠食堂位置並不起眼，很容易被外地客忽視，不過，大匠的美食受到肯定，用餐時間經常客滿。大匠的日本料理樣式頗多，生魚片、壽司、炸物、煮物、麵食、烤物、定食、湯品、丼飯幾乎都有，其中又以握壽司的點餐率最高，幾乎80%以上的客人都會來上一盤超大份量的握壽司。這裡的握壽司尺寸比一般店家大，綜合握壽司放了旗魚、鮪魚、鮭魚三種，每種各兩貫；魚肉將近10公分，醋飯調味恰到好處，年輕師父捏製完成後，再塗上特製醬汁，沾上一點芥末醬油迅速吃下，滿口魚肉鮮甜，與醋飯、嗆辣芥末形成絕佳口感。由於份量夠大，單身客一份就飽了，多人同行的顧客也會點一份握壽司共享，另再點其他好料，一樣的消費卻能吃到更多樣日本美食。此外，大匠無限量供應味噌湯，愛吃幾碗就舀幾碗。大匠食堂開幕才兩、三年，已經成了不少內行人常去造訪的日本料理店。不僅如此，大匠食堂為了吸引客人，還舉辦握壽司限時吃完免費活動。門外活動布條上寫著「全台最大生魚片握壽司，八分鐘吃完完全免費」，挑戰活動至今，已有不少人闖關成功。自稱很愛吃的劉先生表示，之前曾嘗試挑戰免費活動，「但大匠食堂的握壽司實在有夠大，八分鐘時間到，我只吃了一半多一點，簡直徹底失敗。」他認為，美食還是慢慢吃比較好。羅小姐表示，大匠食堂的握壽司超大又美味，常見的回轉壽司沒得比，其他各種餐點都很美味，且價格適中，適合上班族或全家人一起來。【延伸資訊】店名：大匠食堂地址：台北市中山區民權東路152巷22弄3號電話：（02）2507-7748營業時間：11：30～14：3017：00～21：30相關連結：tw.myblog.yahoo.com/sumo-syokvdov/
圖說:大匠食堂炸物的麵漿調得很好，酥脆口感相當美味。（記者梁峰榮攝）