近日在人來人往的新加坡某家大型超商，許多華人及西方人好奇地探頭張望，原來是正在排隊試吃台灣蓮霧、鳳梨、木瓜等水果，超市人員也耐心地向顧客解說綠色外皮的是台灣蜜棗、白色苦瓜不是變種而是台灣特殊的栽種法。
這些顧客吃到多汁又甜的蓮霧後露出滿意笑容，也對台灣木瓜竟如此香氣滿溢感到驚訝，距離鬧哄哄的試吃顧客數步之遙，也有一群人臉上帶著笑意。
這些身材黝黑、因為不懂英語而看似木訥的旁觀者，正是這些好吃水果的生產者，換下農作服，台灣農民換上西裝出征海外。
他們被同業稱為「蓮霧達人」、「木瓜大王」，甚至有「白鑽石」苦瓜先生，面對鏡頭雖有些羞澀，但卻很專心觀察顧客試吃的反應，看到其它國家的水果時，眼神更是變得銳利，拿起來看了看、聞了聞、再瞄一眼標價，這個景象說明台灣農業的戰場已經拉至海外。
近3年以來，台灣農產品在新加坡知名度大開，農產推廣團到新加坡的次數也愈來愈多，駐新加坡台北代表處經濟組顧問何裕良表示，在台灣農產品輸出海外市場排名上，新加坡去年已躋身第10名。
何裕良指出，從3年前開始，駐星代表處積極努力與星國主要通路商合作推廣台灣優質農產品，去年從台灣銷至星國農產品的金額高達9963萬美元，較前年成長22%。
這次率團來新加坡推廣農產品的屏東縣政府農業處長林景和，本身是農學博士，談到台灣農產品如何在海外市場競爭時重覆說了好幾次採取「日本規格」。
看過日本料理競賽節目的觀眾，就可以明白日本有一群專精在某些領域的農民，他們追求「好上加好」的農產品，一現身經常讓人驚呼連連，這種「精緻化」過程是其勝出之處。
回頭看台灣，林景和說明，不只是屏東，整個台灣幾乎都是屬於「小農」制，在這種情況下，台灣要能夠突圍，就是產品要精緻化，更要維持在一定的水準，符合不同的國家的規範要求，用高品質與安全來行銷世界，這就是「日本規格」。
當然這樣的努力，站在最前線是農民「追求更好」的企圖心，其次要有好的產銷管道及運送技術，再者面對海外市場，除縣市政府領軍，主打地域品牌外，海外通路商及行銷更是重要的一環。
在新加坡超市中，光是鳳梨及芒果就有好幾個不同國家供應，一位台灣農民說，比較過後才知道台灣水果真正是「高品質」，這次到新加坡，讓他相信即使是一般的小農，只要產品好也能進軍國際！
另一位農民說，大家其實不只是看中國大陸及東南亞市場，未來也希望遠征到歐美市場，只是如何推廣出去？坦白說，雖然打上了領帶，但大家都還在起步階段，前方仍需摸索。
讓農民走出耕地，進而再走向國際市場，背後是一棒接一棒看不見的接力賽，過程可能漫長，但這些有著粗糙雙手、揮汗工作與天氣、種植技術搏鬥的人，在海外卻是最真實的「台灣製造」代言人。（本文附有相片及影音）1010402