回到頂端
|||
熱門: 小七優惠 颱風 85度C

招牌炸魷魚 外皮酥脆內層鮮嫩

大台灣旅遊網/羅惠文 2012.04.03 00:00
  鹹酥雞是台灣常見的小吃之一,將雞肉切成小塊,以醬料醃漬入味,再裹上炸粉,下鍋高溫油炸,口感酥脆、香氣四溢令人難以抗拒的美味。

  在地二十多年的地方老店賜良鹹酥雞,秉持懷舊古早味的炸食,從鹹酥雞、黃金香雞排、魷魚都是店內的超人氣炸食,招牌之一的魷魚以自家調配研創的醬料,事先醃漬入味,再將外層灑上薄薄的粉衣,以新鮮的油快速高溫炸過,將魷魚和醬料的特殊風味,封鎖在裡層,一口咬下可以感受到魷魚鮮嫩中帶著賜良鹹酥雞獨特醬料的風味,讓人想一嚐再嚐。

  賜良鹹酥雞堅持傳統美味,不使用回鍋油,維持現炸、現嚐的習慣,以經驗與時間來控制炸食的品質,店內提供甜不辣、青椒、四季豆、雞爪等多樣化的選擇,都是不能少的好味道。(攝影/羅惠文)

大甲美食小吃‧賜良鹹酥雞:http://0426887772.tw.tranews.com/

大甲人文之旅:http://437.tw.tranews.com/

社群留言