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【人物】延續著泡一杯感動人的好茶堅持 發展全球化飲料品牌

大台灣旅遊網/李傳溎 2012.03.31 00:00
  台灣的飲料、小吃及餐飲等聞名全球,更有漸漸發展成全球化品牌的趨勢,其中知名的飲料店50嵐除了為台灣知名的連鎖飲料品牌外,為了將一杯感動人的台灣好茶,帶向全球,發展出以Koi品牌形象,從新加坡出發,到目前大陸廈門兩家直營門市,近期更將積極發展大陸及香港、澳門等地,要以一杯台灣好茶,讓全世界更認識台灣。

  50嵐中區總代理暨KOICAFÉ品牌馬雅芬總經理表示,今年適逢中區50嵐成立10週年,多年來不斷的在茶品質上頭提昇,不管是對原物料的要求、到茶的選用、控制茶溫,兩小時內如果珍珠沒有用完就要倒掉等sop標準作業流程及堅持,使得50嵐多年來在台灣的飲料品牌中擁有一定的地位;正因為如此,也讓其堅持要將台灣的一杯感動人的好茶,走向全球。

  馬總經理進一步表示,KOICAFÉ品牌2006年註冊,2007年正是在新加坡開了第一家,選在新加坡的原因,除了氣候四季如夏適合外,新加坡的稅也有優惠,能堅持原裝將台灣的飲料原物料進口。而剛開始時房租的高價,加上對原裝臺灣味品質的堅持,讓一杯珍珠奶茶要到2.4元新幣(約48元台幣),曾經也有民眾質疑,但是堅持至今已經以KOICAFÉ品牌在新加坡擁有12家直營店。

  能在短短幾年內擁有這樣的成績,馬總經理表示還有一群一起打拼的夥伴。其表示,台灣的民眾印象到飲料店打工,能有多大的前途,現在為自己的員工開發出了不僅是國際觀,更讓其能擁有更多發揮的舞台及職涯規劃,12家新加坡直營店的店長約為台灣總公司指派過去,能將一貫化的品牌理念傳達。

  近兩年更往大陸廈門發展,不同的地區也讓馬總經理有了不同的思維,一樣的KOICAFÉ品牌,其轉而化身成了最佳的規劃師,用豐富的市場經驗及拿手的行銷,授權給大陸幹部,使其能對工作更加認同及投入,也將是拓展大陸的重要策略。(攝影/李傳溎)

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