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草屯大觀市場 平價美味藏這裡

大台灣旅遊網/范綱武 2012.03.30 00:00
  草屯內的菜市場有好幾個,但是早市只有一個-草屯大觀市場,是草屯地區最熱鬧的市場、也是小吃美食最集中的地方。

  大觀市場主要分布於芬草路上,自行開車建議直接走省道。從霧峰出發,經烏溪橋就進入草屯鎮的範圍,大觀市場的位置就介於在成功路和中正路中間。另外平常大觀市場人很多,交通較雜亂,坐公車亦是不錯的選擇。

  在市場入口處有間阿信牛肉麵,是草屯人耳熟能詳的小吃麵店,以飽滿的水餃和招牌濃郁的紅燒牛肉麵打響名號,用餐時間門庭若市,無論是內用、外帶人潮都讓小店熱鬧不已。

  在台灣,水餃、牛肉麵都是常見的餐點小吃,也是最讓人覺得難忘的傳統在地味。楊老闆娘表示,店內的水餃之所以較受歡迎,原因在於粒粒大顆飽滿,而且堅持使用上等的豬呷心絞肉,搭配蔥與獨家配方,吃起來外皮Q嫩、香氣十足且不油膩,一口咬下湯汁四溢,口感豐富。

  此外,紅燒牛肉麵也是店裡的人氣小吃,使用進口澳洲牛肉,搭配熬煮十幾個小時牛大骨湯頭,加上口感Q嫩有嚼勁的寬麵,是來店必點的美食。(攝影/范綱武)

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