科學證據顯示萊克多巴胺不具基因毒性與致癌性
報載布魯姆教授於立法院發表演說時，引述歐洲食品安全局（EFSA）2009年的報告，指出萊克多巴胺具有基因毒性的說法，防檢局表示，尊重布魯姆教授在動物福祉方面的專長，但化學物質是否具基因毒性，需有科學實驗的基礎審慎評估，目前包括世界衛生組織（WHO）/聯合國糧農組織（FAO）食品添加物聯合委員會（JECFA）、美國食品藥物管理局（FDA）經完整評估後，均認為萊克多巴胺並不具致癌性（或稱細胞變異性）與基因毒性。
防檢局強調，即便是布魯姆教授於演講中所引用EFSA於2009年發表的該篇報告，其內容雖指出，部分研究以高劑量萊克多巴胺進行的體外試驗，可觀察到一些毒性反應，但因不會在動物活體內發生，所以該報告最後也表示同意JECFA及FDA的意見，並做出「萊克多巴胺不具致突變作用（基因毒性），對消費者不會產生致癌風險」的結論。另國內專家學者亦表示，迄今研究顯示萊克多巴胺不會致癌。
訊息來源：行政院農業委員會
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