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正港台灣牛肉專賣店開賣

中央社/ 2012.03.30 00:00
(中央社記者楊淑閔台北30日電)兼具新鮮、安全、美味及減少食物里程等特色的台灣牛將開賣,行政院農委會今天表示,斗南肉牛產銷班成員在雲林縣斗六市籌設的「皇牛」台灣牛肉專賣店,明天正式開幕。

美牛所掀起的狂牛病、瘦肉精等爭議近年困擾台灣民眾及政府決策,農委會把握危機時刻,推廣最新鮮、安全、美味,且兼具「在地生產、在地消費」,減少食物里程的國產牛肉。

農委會指出,已有業者響應上述政策,要開設國產牛肉專賣店,斗南肉牛產銷班成員明天有新店要開張,地點在斗六市,名為「皇牛」台灣牛肉專賣店,店內同時供應生鮮台灣牛肉及料理,方便採買回家料理,也可在店內嚐鮮。

國產肉品除禁用任何瘦肉精,農委會並說,國產牛肉採合法屠宰處所人道屠宰,並經駐場獸醫師屠體衛生檢查,絕對衛生安全,且以最短時間運送,保留鮮度,是目前推動「食物里程」及「在地生產、在地消費」最佳典範。

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