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遊赤崁樓呷擔仔麵 台南百年文化好滋味

大台灣旅遊網/邱偉誠 2012.03.29 00:00
  慢火熬煮將湯頭的味道提煉到最鮮美,香濃味美的肉燥傳承祖先百年的味道,師傅熟練的動作將Q彈油麵放至碗中淋上鮮蝦提煉的湯頭和家傳的經典肉燥,一碗富含香濃精華、見證府城變遷的度小月擔仔麵就這樣傳香百年。

  已成為台南美食代名詞的度小月擔仔麵,位於國家一級古蹟赤崁樓旁,許多參觀完赤崁樓的國內外觀光客都會到此一嚐府城百年滋味,讓美食不再只是飽腹,更結合古蹟成為了文化的一環。

  風味一絕的擔仔麵,不論是好吃的擔仔麵、擔仔米粉或是香Q的粿仔條、香菇肉燥飯等,每一碗都是讓人懷念的好滋味,而虱目魚丸湯和黝黑亮麗的香Q蛋、豆干皆是不可錯過的美味。(攝影/邱偉誠)

台南美食小吃‧度小月擔仔麵:http://062215631.tw.tranews.com/

台南赤崁樓旅遊‧商圈旅遊資訊:http://700.tw.tranews.com/

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