以潮州料理與港式點心馳名的台北神旺大飯店「潮品集」，自即日起更新菜單，推出多款新菜色，尤其精選點心菜單部分推陳出新，由行政主廚何炳木與點心主廚精心研發，推出多款春意盎然的點心新品，甜鹹風味兼備，每款價格親切。
13道新點心，包括以澄皮包裹著以精選豆苗與新鮮蝦肉調製的內餡，費心捏製成風車玩具造型般的精巧外型的「鮮蝦豆苗餃」，清爽的調味，讓豆苗與鮮蝦自行交融出充滿春天的清新氣息；「金網牛柳卷」則是選用口感柔嫩的菲力，得先用特製醬汁醃漬後加以拌炒，再取口感細緻多層的越南網皮包裹、以海苔綁起，過油炸至網皮金黃蓬鬆，造就層次豐富的爽脆咬勁。
此外，也特別針對嗜甜的女性推出5款清新甜品：「桂花紅豆糕」、「金桔蓮蓉酥」、「流沙奶黃包」、「南瓜豆沙角」、及「西米焗布丁」。造型高雅清麗的「桂花紅豆糕」，鮮明區隔的上下二層，上層如琥珀般清亮透光，一口吃下，口中瞬時花香滿溢，而紅豆的甜味緊接在後增加了韻味的層次，令人難忘；結合在地食材的「金桔蓮蓉酥」，選用來自蘭陽平原的蜜漬金桔，悉心切碎後加入調整過甜度的蓮蓉中，外層再以層層分明的中式酥皮包裹，蓮蓉的香滑裡頭襯著金桔的酸香，意外創造出和諧好滋味。
同時，亦更新多道主廚藏私菜色，如「咖啡焗肉排」、「油淋BB鴿」、「濃湯娃娃菜」…等，讓你不需傷荷包，就能品嘗最道地的港式風味。而期間適逢潮品集餐廳週年慶，自即日起～4月30日，餐廳小吃區單點潮州美食及港式點心，皆可享85折優惠（時價海鮮等特殊品項除外）。
【延伸資訊】店名：台北神旺大飯店潮品集電話：(02)2772-2687～9地址：台北市忠孝東路四段172號2樓網址：http://www.sanwant.com/
圖說:以冰鎮方式保留嫩綠爽脆的豆苗，搭配大尾草蝦仁塊，讓「鮮蝦豆苗餃」在透明薄亮的餃皮下，艷紅嫩綠交相競豔。（台北神旺大飯店提供）