獨佳羹品湖口店有羊肉羹類、花枝羹類、魷魚羹類、肉羹類、綜合羹類、趴趴飯類、其他飯/麵類、小菜等，產品多樣化，每一類都有多種組合，例如羹類可以作成湯，或加飯、油麵、米粉、冬粉、粄條、意麵、水餃等，並視食量而有大小碗之分，讓客人有多種的選擇。
以綜合羹湯為例，它有魷魚、花枝、肉羹三種主料，配料方面有芽菜、木耳絲、筍片、紅蘿蔔絲、九層塔等，魷魚片及花枝片都很大片，很有嚼勁，而湯頭的調味恰到好處，酸得開胃，甜而不膩，配料清脆口感，讓嘴內的感覺富有變化。羊肉蓋飯可以讓人知道它是羊肉，但不會有羊羶味。另有自製小菜類，可以搭配享用。所有料理可以內用或外帶。（攝影／蔡聰挺）
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