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歸來牛蒡減產 價格不差

自由時報/ 2012.03.29 00:00
〔自由時報記者黃良傑/屏東報導〕三月盛產的歸來特產牛蒡上市,因受去年十一月豪雨影響,產量減少三成,所幸品質未受影響,蔬菜產銷班打出「大力蔘」的品牌,成功HOLD住價格,創造不錯的利潤,除銷往松青超市及批發市場,也併櫃外銷日本、加拿大。

牛蒡是屏東市歸來社區的特產,栽種面積約二十多公頃,在農業處及產銷班合力推廣下,順利在市場打出知名度,第十三班陳健行班長說,菜農習慣每年十一月栽種牛蒡,去年十一月遭逢豪雨,剛播下的種子下陷,不是無法發芽,就是發芽後種苗腐爛。

估計今年總面積及產量,均較往年減少約三成,A級品也少了一些,為避免天災對牛蒡價格衝擊,產銷班結合創意與轉型,挑選合格產品經包裝,打出「大力蔘」品牌銷往超市,再創高利潤,規格以外的產品,由小販收購販售,或加工成牛蒡酥、精華素及茶包等,並打開日本、加拿大的通路。

農業處表示,歸來地區的沙質土壤富含磷酸質,很適合牛蒡生長,屏東市牛蒡面積有逐年增加情形,經過產銷班共同議價,加上多管道行銷,即使減產三成,歸來牛蒡品質、價格都能維持,每公斤可賣二百元,相當於去年的價格,很受消費者歡迎。

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