「大家不知道香草與蘭花有什麼關係，其實頂級香草冰淇淋的「香草」是由凡尼蘭的果實提煉出來的天然香料，墨西哥生產最多，在墨西哥凡尼蘭是經濟生產。」栽培蘭花30多年、得過金農獎及無數次蘭花冠軍獎的龔泰文為了尋找多元用途的蘭花，10多年前在蘭花原生種店找到台灣凡尼蘭。
龔泰文說，一般蘭花都是觀賞用途，對於有食用用途的蘭花他很好奇，在書上得知墨西哥用凡尼蘭提煉香草，他也一直在尋找有食用用途的蘭花，希望能幫助農民有更好的收入，所以當他看到台灣凡尼蘭時，馬上買回栽培。
龔泰文表示，台灣凡尼蘭是台灣原生種，花形雖美，但因是爬藤類，可以攀爬長到200公尺高，生長的地點需海拔500到800公尺，又1天開花的花時只有9小時，經濟價值不高，所以幾乎沒有人栽培，他研究10多年，去年終於有了技術性的突破。
龔泰文利用波羅蜜樹做為台灣凡尼蘭攀爬的輔助植物，龔泰文說，也可以利用檳榔樹，未來農民可以一面種植波羅蜜或檳榔，一面種植台灣凡尼蘭。
最重要的是，龔泰文運用品種馴化及肥培管理方式，讓台灣凡尼蘭在屏東開花，且原本只從晚間12時開至上午9時，黃金9小時後閉合，現已可延長至中午12時，開花時間延長到12小時，更有利人工授粉。
「現在要突破的是果莢的醱酵技術，讓台灣凡尼蘭除了可以觀賞外，還能提煉成香草。」龔泰文正朝這個目標邁進。
台灣凡尼蘭初步的成果，即日起在九如鄉耆老村北玄宮蘭展會場展出到4月1日，龔泰文歡迎愛蘭者前往觀賞。1010328