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吃得安心 竹市推餐飲認證

中央社/ 2012.03.28 00:00
(中央社記者黃彥瑜新竹市28日電)新竹市政府今天舉行「幸福FUN心餐飲認證」記者會,邀請新竹市的食品餐飲業者參加認證,也讓遊客造訪竹市能夠玩得開心、感到貼心也吃得安心。

新竹市長許明財肯定衛生局為民眾健康把關推行「幸福FUN心餐飲認證」,他說,未來民眾可到已獲認證的商家消費,讓自己在旅遊及用餐過程中,享有安心、開心及貼心的高品質服務。

他說,新竹市特有傳統產業中有米粉與糕餅,總統馬英九也建議,未來可辦大型米食節或米食烹調大賽,邀請來自台灣各地或世界各國觀光客到新竹市旅遊、品嚐美食並展現烹調技術。

新竹市衛生局長姚克武表示,認證Logo中「藍心」為餐飲業者通過基本資格評鑑,並達自主衛生管理條件;「綠心」為廠商會發展自我特色,在新竹市可以獨樹一幟發揚產品本土特性;「紅心」表示結合環保、觀光及休閒旅遊,落實低碳健康城市目標。

姚克武說,這是結合旅遊和食品、餐飲業推動的創意衛生認證制度,希望透過跨部門合作,整合觀光及衛生行銷宣導機制,宣導食品安全概念和餐飲業衛生健康重要性,展現新竹市城市行銷和旅遊魅力。

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