歷經百年傳承到第五代，志昇食品行將傳統美食再創新品味，除了本身生產製餅外，亦兼具傳統的零售批貨，店內的花生粩、麻粩是創始老招牌，延續自家製作的傳統老滋味，將食材與內餡的比例調配得恰如其分，除了新鮮香酥外，濃濃的芝麻香與花生香氣，是許多老一輩人留戀的傳統滋味。
將米磨成粉後，經過烘烤製成的花生粩與麻粩，是古人為了表達對神佛與祖先的敬意而創造出來的米食加工點心，其蘊含的不只是小零嘴或拜拜用的供品，而是對於信仰表、祖先表達一份虔誠感恩的心，志昇食品行承襲地方傳統產業的風貌，仍秉持傳統的批發秤兩方式，店裡還有上百種的餅乾、零嘴、糖果可以秤兩購買，也有固定的包裝，提供消費者選購。（攝影／陳玟馨）
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