回到頂端
|||
熱門: 共機 台布斷交 跳蛙公車

喜宴伴手禮/幸福婚宴酒禮盒 見證愈陳愈香的愛情

欣傳媒/洪釧瑜/台北報導 2012.03.28 00:00

耗時精釀的梅酒,就像新人們的愛情一般,愈陳愈香、歷久彌新,因此,採用台灣南投信義鄉著名農產—梅子所釀製的梅酒禮盒,也成為不少新人贈送賓客的伴手禮選擇。

民國99年,響應農委會台灣伴手禮計畫,南投縣信義鄉農會的梅子夢工廠,便以「讓新人能輕鬆負擔的喜宴酒」為發想,研發了「歡喜幸福婚宴酒禮盒」。採台灣文化中「好事成雙」隱喻的雙雙對對組合方式,提供4款皆為12度、以信義鄉優質青梅釀造而成的梅酒,「歡喜幸福」讓婚禮增添更多幸福與歡喜。

梅子夢工廠副廠長辜昭傑表示,「歡喜幸福婚宴酒禮盒」的梅酒,使用約9~10分熟的青梅製作,此時的梅子香氣不但最濃郁,且果實內含的檸檬酸最少、蘋果酸比例高,所製作出的梅酒,風味與香氣最佳;再將青梅去除帶澀味的外皮後打成泥直接釀酒,更能保留最好的梅子風味。「這種類似紅酒的『原釀』方式,讓信義鄉的梅酒與一般不同,更能保留原味,香味也更濃厚。」辜昭傑說。

而之所以特別選擇12度的梅酒,是因為這個濃度的口感十分溫潤綿密,前段帶有微酸滋味,就像戀愛剛開始一般青澀;後段則有回甘的甜味,宛如有情人終成眷屬般甜蜜。不僅如此,這款酒還曾得過「98年農村酒莊及酒品評鑑金牌獎」,可說是有國家掛保證的喔!

因為產自信義鄉,所以在包裝設計上也融入原住民的風格,將紙張揉成線條,再編製成幸運帶,裝飾在外盒上;同時結合了台灣傳統婚禮禮俗的「謝籃」外型,搭配「紅美黑大方」的顏色,讓整體看來更加精緻。

此外,也符合現今的環保概念,採用環保材質製作外盒,而最特別的,則是梅酒瓶上半部霧面、下半部透明的設計,辜昭傑笑說,這是要新人們結完婚後就要睜一隻眼、閉一隻眼,細節部分就不需要注意太多了。

【延伸資訊】店名:信義鄉農會梅子夢工廠電話:(049)279-1949地址:南投縣信義鄉明德村新開巷11號網址:http://www.52313.com.tw/hsinifa.html

圖說:口感溫潤、酸中帶甜、甜中襯香的「歡喜幸福婚宴酒禮盒」,低酒精度的酒品非常適合小品,也適合作為饋贈禮品與伴手禮。(信義鄉農會梅子夢工廠提供)

社群留言