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蕃新聞

六信烘焙師、美髮生 榮膺優青

自由時報/ 2012.03.26 00:00
〔自由時報記者黃博郎/台南報導〕六信高中烘焙老師賴德庭用愛付出時間和精力,教導學生烘焙技巧;美髮科學生林德宜用心學習,練就精湛髮藝,成為學生典範。因表現傑出,師生同獲台南市優秀青年。

六信高中指出,賴德庭是一位愛心、技藝兼具的好老師,二○一一年勇奪「香港國際美食大獎」現場烘焙組銅牌,高徒林家玉也勇奪高點擺飾組銅牌。賴德庭課後總留校輔導學生烘焙技巧,並在九十八年成立「六邊攤焙客力」,於臉書、部落格記錄學生學習的點點滴滴,讓學業不佳的學生從烘焙中找到人生亮點。

曾出國工讀遊學的賴德庭,深知學生增廣見聞的重要,還出錢出力帶學生四處觀摩、比賽。今年三月更促成馬力文、謝富丞兩位同學前往法國參加「世界麵包比賽」,假日則帶學生販賣親手製作的麵包,學習面對顧客應對的技巧,建立自信,進而開設「有間小店」烘焙坊,提供學生實戰的舞台。

擁有高大身材的美髮科學生林德宜,見到人總是會露出開朗親切的笑容,經常參與公益活動。在學習上,像是一塊海綿,不斷汲取老師所教授的知識與技藝。認為青春不應留白,因而積極參加各項競賽,不論是全校路跑、晨讀心得競賽、六信才藝之星等比賽,都可看見他的身影;還連續三年代表學校參加台南市閩南語朗讀比賽,均榮獲第三名。同時擁有三張技藝專業證照,參加各類美容美髮競賽,不負眾望,屢獲佳績。

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