回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 賴清德 柯建銘 台灣鯛

紅酒一枝獨秀 氣泡酒成長快

自由時報/ 2012.03.26 00:00
<飲酒過量,有礙健康>

記者王孟倫/專題報導

紅酒、白酒或氣泡酒,哪種葡萄酒才是國人最愛?調查顯示,紅酒佔我國葡萄酒消費的市場之最大宗,比重達八成七,至於氣泡酒(含香檳)雖然只有極小量,但成長率最為快速。

另外,在葡萄酒進口來源當中,在我國擁有最高市佔率為法國,比重達四成三。

葡萄酒屬於釀造酒,種類可分為紅酒(Red Wine)、白酒(White Wine)、玫瑰紅(Rose Wine),前三者皆屬於「靜態」葡萄酒,也稱「無氣泡」葡萄酒;其他種類還有氣泡酒(Sparkling Wines)。

在各類葡萄酒當中,「紅酒」是台灣人的最愛,幾乎成為葡萄酒的代名詞。數字會說話,根據「國際葡萄酒暨烈酒展」(VINEXPO)調查,2011年國內紅酒消費量為156萬箱、佔整體葡萄酒比率達87.6%;在白葡萄酒方面,儘管也有不少消費族群喜愛,但實際消費量為17萬箱、僅佔9.6%。

橡木桶洋酒董事長陳春安表示,以法國為例,紅、白葡萄酒比重約七比三,但白葡萄在國內連一成都不到;主要是一般消費者對紅酒較為熟悉,加上台灣婚宴都喜歡用紅酒來宴客,使得紅酒銷售「一枝獨秀」。

在氣泡酒方面,台灣去年消費量僅5萬箱、佔整體2.8%,不過,若從2006年至2011年計算,成長幅度達六成六,遠遠超過紅酒的二成八。

陳春安說,氣泡酒原本量就小,成長的空間自然比較大,現在銷量最好的是法國各種口味的水果氣泡酒,每瓶不到台幣300元;至於每瓶千元起跳、來自法國「香檳區」的香檳,由於屬於高價位,成長速度較慢。

此外,有「世界紅酒王國」之稱的法國,是台灣市場最受歡迎的葡萄酒;根據VINEXPO報告,2010年法國葡萄酒在台灣消費量為68萬箱,並且大幅領先第二、三名的智利與澳洲(在台消費量同為19萬箱)。

社群留言