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江宜樺:肉品查驗成效良好

中央社/ 2012.03.23 00:00
(中央社記者謝佳珍台北23日電)行政院副院長江宜樺今天說,政府自加強市售肉品查驗迄今,成效良好,未來會嚴格執行各項查驗,確保民眾對食品安全的信心。

江宜樺下午主持行政院食品安全危機處理小組第3次會議指出,政府自3月20日0時起針對輸入牛肉產品進行邊境逐批查驗,至22日止共報驗4批美國牛肉、4批尼加拉瓜牛肉、4批澳大利亞牛雜碎,相關單位正進行檢驗,結果近日揭曉。

對於市售肉品稽查抽驗,江宜樺表示,自3月5日至15日,共計檢驗213件,不合格10件,不合格率4.7%;其中美國牛肉的檢出比例為18.4%,相較於100年度至101年2月28日,美國牛的檢出率為25.4%,顯示政府加強查驗後,不合格比率已明顯減少。

豬肉肉品市場把關機制方面,江宜樺說,檢附聲明書的政策普獲養豬戶支持,自3月15日起已100%繳交,養豬場採樣抽驗結果也全部合格。農委會將持續擴大乙型受體素檢驗量能,預計2週可從2家增至5家實驗室。

他表示,為強化禽流感疫情相關處置措施,已於3月8日召開全國性禽流感防治工作會報,啟動全國性訪視調查,並每週管控進度,至3月22日止,完成臨床調查5360場次,監測327場次。

江宜樺說,推動實施強化動物重要疾病防疫計畫,加強各縣市養禽豬場消毒、空舍消毒及公共區域消毒工作。截至3月22日止,輔導自主清毒5491場次,提供消毒服務4737場次。依農委會監測顯示,疫情並未擴大,且無蔓延趨勢。

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