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推廣台中優良畜禽產品 讓民眾吃的安心、食的安全

台灣好新聞/ 2012.03.22 00:00
記者諸葛志一/台中報導

「吃的安心、食的安心,選購優良台中畜禽產品」推廣活動22日在台中市議會大廳舉行,副市長蕭家淇表示,吃的安心、吃的健康,台灣肉品一定讚,只要在政府安全的規定與管制下,一定會吃的安心。今天出席推銷活動的嘉賓有副市長蕭家淇、農業局長蔡精強、衛生局長黃美娜、教育局長賴清標、新聞局長石靜文、台中市議會所有議員、台中市養豬協會代表及台中市養雞協會代表等人。

蕭家淇表示,任何中央政府食品安全管制政策,由中央政府做安全考量、制定與專業考量,地方遵照中央政策辦理,一定要確保消費者食用肉品的安全。

農業局長蔡精強表示,由於瘦肉精美牛及H5N2禽流感等問題,今天舉辦豬肉、雞肉及雞蛋的行銷活動主要向市民說明,100年度針對畜牧場抽驗1696件,含肉品市場、養雞場及養豬場,另外,也針對畜產品抽驗153件均合格,檢驗結果均無使用禁藥,畜牧場飼料也抽檢18件,符合國家標準,所以要請市民對於台中市出產的肉品要食的安心。

衛生局長黃美娜表示,一定要保障合法業者的權益,嚴懲不法業者,更要求業者要自主管理,中央政府要研擬一套檢驗、快篩的機制,讓地方政府可以很快抓到不法的業者,市政府各相關單位也會一起來把關,讓畜產品到餐桌上可以確保消費者食的安全。至於檢測的標準值因中央政府還未制定出來,市府一定會密切注。

「吃的安心、食的安全 請選購台中優良畜禽產品」宣導活動,呼籲市民安心選購本市畜牧農民所生產,經由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局派駐在各屠宰場檢驗「合格」並蓋「合格章」、貼有「合格標章」或通過「CAS標章」、「產銷履歷標章」認證的畜禽產品,達到讓市民安心選購本市優良畜禽產品及照顧本市畜牧農民。

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