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苗栗客家菜 傳家好滋味

大台灣旅遊網/魏攸芳 2012.03.22 00:00
  位於苗栗市區長安街鬧中取靜的巷弄內,熟門熟路的饕客都知道,這裡有間裝潢典雅的客家美食餐廳─傳家堡餐館,是個宴客小酌十分合適的地方,尤其餐廳的傳家滷肉飯,更是讓人吃了就會上癮!

  開業已經十年的傳家堡餐館,品味精緻的古典風格佈置,與餐廳的各式客家佳餚成形融合視覺相稱的一至搭配。提到餐廳招牌傳家滷肉飯,老闆娘陳小姐說,客人總會指定要吃滷肉飯,一口氣吃上三碗還意猶未竟,若不阻止恐怕會吃過頭呢!陳小姐表示,餐廳受歡迎的還有多道值得推薦的菜色,像是豬腳香筍、梅汁魚片、客家肥腸等,怕客人滷肉飯吃多了,就沒肚子裝其他好料了,豈不可惜!

  傳家堡餐館不僅在料理上將客家菜精髓展現無遺,用料實在用心,更也採用手拉胚作成的盛裝碗盤碟等,襯托出更精緻化的客家餐飲文化,讓客人用餐時除了享用傳家堡的美味,更能感受盛裝菜餚的生活陶瓷藝術。(攝影/魏攸芳)

苗栗美食‧苗栗傳家堡餐館:http://037268788.tw.tranews.com/

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