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提振消費 苗栗辦黃金雞品嚐會

中央社/ 2012.03.20 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣20日電)禽流感造成人心惶惶,苗栗縣養雞協會今天在縣府大樓舉辦促銷品嚐會,推廣苗栗黃金雞及蛋品,苗栗縣長劉政鴻帶頭大啖各式雞肉料理還不忘比讚,希望提振消費市場信心。

苗栗縣養雞協會在縣府大廳擺出多種雞肉佳餚,包括紅棗麻油雞、香菇雞、白斬土雞以及香酥炸雞腿和茶葉蛋、皮蛋等,現場香氣四溢,劉政鴻與中華民國養雞協會秘書長馮誠萬、苗栗縣養雞協會理事長李垂欽等人,人手1隻炸雞腿,一邊大快朵頤,一邊比出OK手勢,呼籲消費者安心食用。

擺滿一長桌的雞肉大餐,不到10分鐘,就被與會人員和洽公民眾一掃而空。

李垂欽表示,H5N2家禽流行性感冒事件,造成消費者對國內雞肉、蛋類的恐慌,整體而言,銷售業績估計下跌3成。

他指出,苗栗縣境內多山,適合飼養體型稍大且口感佳的土雞肉,地區特色黃金雞採放牧飼養,雞隻較為健康、防疫力強,不易生病,自然沒有藥物殘留問題;且飼養期達4個月以上,雞隻夠成熟,肉質較鮮甜,口感富有彈性。

李垂欽說,苗栗特色黃金雞長期以來已奠定穩定口碑,受禽流感事件影響跌幅較南部業者小,「但這種恐慌心理若繼續延燒,擔心也會被拖垮」,因此,未雨綢繆,舉辦品嚐促銷活動,希望儘快讓市場恢復信心。

馮誠萬指出,目前已發動全國養雞場每週同步消毒,且禽流感為一般疾病,病毒不會傳染給人,雞肉只要經過煮熟,便無安全疑慮;至於雞蛋部分更無須擔心,因為雞隻生病就不會下蛋,有問題的雞蛋會呈現畸形,商家也不敢進貨。

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