你知道原來台灣牛肉麵源自「狗肉」嗎？彈牙是義大利麵的最高境界？了解飲食歷史文化，唱得比說得好聽，美食家梁幼祥和大提琴家張正傑，聯手將音樂、戲劇與美食完美結合，將於4月3日及5日推出《料理東西軍音樂會-牛肉麵PK義大利麵》，兩人要顛覆傳統的音樂表演方式，直接把料理台搬上國家音樂廳，讓你邊聽音樂也邊聽故事。
有著「音樂點子王」封號的大提琴家張正傑，7歲開始學大提琴，12歲起即連續三年奪下全台音樂比賽冠軍，旋即獲選進入華美青少年管弦樂團代表國家赴美巡迴演出，隨後更前往維也納音樂學院深造，曾獲AlbanBerg全額獎學金之最高榮譽；知名美食專欄作家梁幼祥，愛吃、懂吃也做得一手好菜，不只是有多本美食著作，同時還是台北中華美食交流協會執行長，對於飲食文化瞭若指掌。
當音樂遇上美食，能夠激盪出什麼樣的火花？《料理東西軍音樂會-牛肉麵PK義大利麵》裡，美食家梁幼祥搬出國內最頂尖的絲竹樂團「采風樂訪」，搭配男中音林政勳，要將台灣牛肉麵發展史「唱」給你聽；張正傑則請出「國家交響樂團」好手，要讓觀眾聽羅西尼的音樂如何詮釋彈牙的義大利麵，威爾第的飲酒歌又如何佐菜，一場東西音樂與美食的戰爭，一觸即發。
此外，身為日本知名節目料理東西軍的張正傑，更把該節目元素融入音樂會中，屆時中場休息將請台下觀眾現場投票，決定東、西方誰是贏家。煮麵條、玩音樂、講故事還能嚐美食，4月3日及5日《料理東西軍音樂會-牛肉麵PK義大利麵》，大提琴家張正傑與美食家梁幼祥，要在國家音樂廳的舞台上，用音樂料理出一場別開生面的精采饗宴。
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圖說:了解飲食歷史文化，唱得比說得好聽，美食家梁幼祥和大提琴家張正傑，聯手將音樂、戲劇與美食完美結合，將於4月3日及5日推出《料理東西軍音樂會-牛肉麵PK義大利麵》。（弦外之音團提供）