國民黨立委盧秀燕20日在立法院院會質詢時表示，針對美牛問題，府院已定調「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」16字原則，但有不少民眾問她，在菜市場、餐廳等場所要如何「強制標示」？讓擔任立委的她無法回答。
行政院長陳冲表示，已請衛生署全盤修正「食品衛生管理法」，未來會增加一項條文，規範膳食供應場所的標示問題，屆時每個不同場所要如何標示會更加清楚。
陳冲指出，食品衛生管理法修正案已經送到行政院，政務委員會在這個星期審查，他也已經主持1次會議進行分工，希望法案能儘速完成審查程序、送到立法院。他說：『(原音)那我自己已經開了一次會、做了一些分工，讓每一個部會，像法規會要注意什麼事情，已經做了一個分工，希望這個審查程序很快完成，然後送到立法院。』
另外，盧秀燕質詢時指出，目前內閣民調低迷，有人喊出要以520總統就職日作為陳冲是否下台的關鍵日期，陳冲對此事有何感想？陳冲說，他從不戀棧，但會繼續努力，而且身為政務官不必以哪一天為標準，因為「隨時」都是一個標準。
針對美牛政策，陳冲重申，政府絕對會以國民健康為首要考量，如果做不到，他不會繼續做行政院長。盧秀燕追問，以行政院長這個位置換取美牛政策值得嗎？陳冲說，政務官當然要為立場辯護，若辯護不成，就要負責。