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台南產地價 鵝維持低價鴨微漲

中央社/ 2012.03.20 00:00
(中央社記者楊思瑞台南20日電)禽流感疫情影響雞肉行情,肉鴨的台南產地價上漲了一些,中、高級品約每台斤新台幣37、38元,但鵝價沒有因此受益上漲,產地價約每台斤48元左右的低價位。

台南市養鴨協會理事長顏復村表示,鴨子本身對疾病的抵抗力較強,除了飼料之外,養鴨戶通常不會餵食其他藥品。最近因雞肉買氣因禽流感疫情受影響,肉鴨的產地價反而上漲了一些,中、高級品約每台斤37、38元。

養鵝業者顏壽何表示,養殖戶賣鵝是整批交貨,不像豬隻需經過拍賣市場,讓買家「看貨出價」,因此不需要使用瘦肉精讓賣相更好。鵝肉若驗出瘦肉精反應,有可能是零售端業者為了刺激銷路及售價所使用。

他說,鵝要飼養在開放式場地,沒有傳出過禽流感疫情。養殖戶原本預期鵝價會在傳出雞禽流感疫情後上漲;但可能因今年各地養殖戶飼養的數量較多,近日產地價波動不大,約每台斤48元左右的低價位。

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