〔自由時報記者江志雄／三星報導〕三星米檢驗中心已掛牌運作，受理農戶預約受檢，鄉內稻米若檢測合格，便可獲頒產地認證標章。
產地認證 參考池上米
三星鄉稻米栽種面積約一千四百公頃，多半賣作公糧，或被糧商低價收購，再包裝成知名品牌商品高價出售，農民收益有限；鄉公所參考台東池上米產地認證措施後加以複製，把三星鄉定位於良質米生產基地，盼提升三星米身價。
鄉公所取得三星米產地證明標章註冊證，接著整修舊宿舍，成立檢驗中心，斥資兩百萬元購買檢測儀器，派員接受培訓，現有三名工作人員進駐服務，以農藥殘毒為主要檢驗項目。
首批認證 擬7月上市
農業課長江淳銘說，三星米產地認證僅適用於鄉內稻田，採取申請制，檢驗中心工作人員將在收割前二十天，即五、六月間，赴農田採樣帶回化驗，如果檢驗過關，會發給產地認證標章；目前已有二十個農戶辦理登記，首批獲產地認證的三星米，預計在七月份上市。
除產地認證，今年一期稻作收成後，鄉公所將另辦稻米品質評鑑，針對稻米規格大小、新鮮度、食味值作評分，用具體數據取信於消費者，希望吸引更多企業認養，並帶動網路訂購風潮，為稻農開闢新的銷售通路，協助傳統農業轉型。
鄉公所說，三星鄉優質農特產品，除了三星蔥、白蒜、銀柳、上將梨，三星米也因灌溉水源富含礦物質，耕地土壤有豐富的微量元素，種出來的稻米香Q好吃，若有產地認證機制把關，品質更有保障。