校園推動無肉健康餐 少了罵聲

一位愛吃肉的小朋友，每遇學校午餐的「蔬食日」就拒絕上學，愛孫心切的阿嬤多次向學校和教育局抗議，認為學校的做法會影響孩子發育，且讓孫子不願意上學。

但自從牛、豬、鴨、鵝都捲入瘦肉精風波，而雞肉又傳出禽流感疫情後，抗議無肉午餐的電話沒有了！

教育局衛生保健科長周明鎮表示，已發文學校落實要求肉品供應商必須附上無瘦肉精殘留證明、肉品ＣＡＳ包裝應完整無損，另外肉品必須完全煮熟，並停止供應沙拉製品。

苓洲國小蔬食餐 增至每週兩次

苓洲國小校長翁慶才表示，學校從去年就購買瘦肉精檢查試劑為肉品把關，並逐步調整蔬食餐的供應次數，由原本的每週一次緩步增加至每週兩次。

翁慶才直言，家長對蔬食可能造成蛋白質不足的憂慮一直都在，一開始推動時，小朋友吃不完比率也高，但經過溝通、教育後，並在了解蔬食中也有蛋白質後，接受度已大幅提高。