台灣區冷凍水產工業同業公會帶領15家會員廠商前往參展，展場中除了陳列大型台灣海產圖片，並有魚貝海鮮類冷凍原料或加工食品的展櫃，廠商也提供產品試吃活動。
駐波士頓辦事處處長洪慧珠至會場向台灣參展廠商代表致意。洪慧珠稱讚台灣漁業界的實力，並表示台灣水產品的加工層次高、產品種類多，在市場上極具競爭優勢。
台灣冷凍水產工業同業公會總幹事徐著英表示，台灣水產養殖及加工發展已有50年歷史，早期快速成長、發展，但近年因東南亞國家與中國大陸水產加工業快速崛起，在國際市場已面臨不少競爭壓力。當今台灣水產品行銷國際最重要的策略就是維持台灣水產品精緻、質佳的招牌，同時尋求永續經營的能力。