胡興華今天出席立法院經濟委員會接受備詢，他面對立委質詢時指出，豬農3月8日前往農委會陳情時，有提出要檢驗並要求零檢出瘦肉精，並強調是豬農所要求的。
另外，台南市兩處養雞場傳出疑似出現禽流感疫情，中國國民黨籍立委李慶華、民主進步黨籍立委黃偉哲皆質疑疫情是否已擴散，胡興華答覆時強調，「非擴散，只是點有增加」。
他進一步指出，由於冬天到春天間為候鳥移動季節，現階段危險性較高，目前已在各地進行監測，包括屠宰場等。
李慶華進一步提出疑問，由於這次並非在台南養雞場發現疑似禽流感病毒，而是在屏東、宜蘭屠宰場，他憂心在運輸過程中可能造成禽流感擴散。
胡興華解釋，此為移動管制主因，若確定驗出禽流感病毒，就要進行移動管制，並同時加強監控屠宰場和養殖場抽樣行動。
至於有學者呼籲政府，未來無論發現高或低病原禽流感狀況時應全部撲殺，以絕後患，胡興華說，未來會針對何者對產業、民眾較有利，進一步做評估。